嚴選各種穀物、水果醱酵釀製而成。穀盛的專業醱酵技術，經過蒸煮、糖化、製酒、製醋、熟成、過濾，所釀製的醋，醋香濃郁、口感天然甘醇。

適用於醃漬或各式料理，均能提升風味。

嚴選台灣國產米、與非基因改造黃豆，採用日本自動化設備，結合專業釀造技術低溫醱酵長時間熟成。

無添加防腐劑、味素、漂白劑及人工甘味劑，散發自然回甘的香醇風味。

醇米霖一般稱為味淋(Mirin)，被譽為21世紀最天然的醱酵調味品之一。

榖盛使用台灣國產米與米麴醱酵釀製而成，釀造的甘甜和香醇，可去腥化鹹、增加光澤與鮮味、取代味素，也因此穀盛獨家商標註冊命名為「醇米霖」，更受家庭與各類食品場重用。

最道地的台灣日式風味料理醬，不同於日本產品，堅持無化學添加物、化學甘味劑等，採用天然食材熬煮調製而成。

堅持天然、健康、無防腐劑的料理醬，簡單使用就能搭配任何食材，做出豐盛的美味料理。

使用橄欖油與釀造醋，與精選天然食材熬煮調製而成，無化學添加物、化學甘味劑等。

可作水果或沙拉的調味基底、料理沾醬、拌醬，口感微酸、氣味清香、不油膩，簡單使用即可變化多種風味料理。

使用各種水果醱酵成果醋後，再添加果汁釀製而成，無添加人工香料、防腐劑，全程使用不銹鋼設備，為最高等級的食品安全衛生標準。

適用於調製醋飲、醋冰沙、調製雞尾酒、涼拌菜、醃漬蔬果。

添加天然優質紅麴、薑黃、天然香辛料、蔬果，依獨家黃金比例配方製成。無添加人工甘味劑、防腐劑，釋放自然的鮮甜風味。

適合烹煮咖哩料理、醃肉、烤醬、火鍋，方便健康又美味。

紅麴在中國飲食文化中已有數千年歷史。穀盛的紅麴，為自行研發生產，從菌種培養到完成醱酵，更延伸開發多元商品，如紅麴醬、紅麴酢、紅麴米等，味道濃厚甘醇，品質優良，深受消費者喜愛。